PELATIHAN PEMANFAATAN SAMPAH ORGANIK MENJADI ECO ENZYM DI SMK NEGERI 2 SUKOHARJO

Abstract

Kesadaran akan pengolahan sampah harus dimulai sejak dini, karena dewasa ini masyarakat semakin acuh terhadap sampah yang ada di sekitarnya. Pengelolaan sampah yang baik dapat dimulai dari lingkungan terkecil yaitu keluarga, sekolah dan semakin meluas. Penyuluhan dan pelatihan pengolahan sampah organic menjadi eco-enzyme ini dilakukan di SMK Negeri 2 Sukoharjo dengan harapan siswa-siswi dapat menjadi pelopor bagi lingkungan sekitarnya dalam hal pengelolaan sampah. Eco-enzyme merupakan salah satu cara yang dapat mengurangi volume sampah di TPA dan menjadikannya cairan yang bermanfaat bagi kehidupan manusia dan kelestarian lingkungan. Eco enzyme merupakan cairan yang dihasilkan dari fermentasi anaerob sampah buah-buahan dan atau sayuran dengan penambahan gula dan air yang menghasilkan cairan kompleks yang mengandung enzim (protein), asam-asam organic, dan garam-garam mineral. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dinyatakan berhasil karena terjadi peningkatan pengetahuan peserta sesuai dengan yang ditargetkan. Target dikatakan berhasil jika terjadi peningkatan pengetahuan akan sampah, konsep 3R dan eco enzyme sebesar ≥30% dan hasil post test menunjukkan terjadi peningkatan sebesar 45,95%.